Ugrás a tartalomra
Generálkiviteleződ.hu

Étterem és kávézó kialakítása Birján területén

Éttermet, bisztrót, kávézót és cukrászdát alakítunk ki a konyhatechnológiai terv szerint: mosható burkolatok, padlóösszefolyók, zsírfogó, elszívás és légpótlás, vizes blokkok, vendégtér. A technológiai berendezést a technológus vagy a forgalmazó szállítja, a helyét és a csatlakozásait mi készítjük elő.

Tájékoztató ár 2026:Étterem kialakítása teljes főzőkonyhával: gépészet, elszívás és légpótlás légcsatornái, zsírfogó, burkolatok, vizes blokkok, 390 000⁠–⁠480 000 Ft/m² + áfateljes ártáblázat
  • Ingyenes felmérés, időpont 48 órán belül
  • Írásos, tételes ajánlat, rejtett tétel nélkül
  • Egy kapcsolattartó az ajánlattól az átadásig

Ingyenes ajánlatkérés

1/3. lépés

Ingyenes és kötelezettség nélküli. Az adatait csak az ajánlatkérés intézéséhez használjuk.

Így dolgozunk Birján területén

Vendéglátóhelyet alakítunk ki Birján területén utcai üzlethelyiségben, társasházi földszinten és önálló épületben is. Csapatunk a környékbeli munkáinkhoz igazított, előre egyeztetett időpontban érkezik a bejárásra. A felmérés időpontját 48 órán belül egyeztetjük, a bejárás díjmentes.

A bejáráson a gépészeti lehetőségeket nézzük meg először: hol fut a csatorna, hová köthető a zsírfogó, merre vezethető ki az elszívás, mekkora a rendelkezésre álló villamos teljesítmény és van-e gáz. Ezek döntik el, megvalósítható-e a tervezett konyha a helyiségben.

Ha a helyiség társasházban van, a kivezetés és a zajos munka idejét a közös képviselővel egyeztetjük. Baranya vármegyében a környező településeken (Lothárd, Peterd, Szemely, Olasz) is dolgozunk, a szakmák kiszállását a munkáinkhoz igazítjuk, a kiszállás díja az ajánlatban külön soron szerepel.

Munkaterület

Birján (község, Baranya vármegye, Pécsi járás). Közúton kb. 262 km a sződligeti telephelytől, kb. 4 óra. A 20 km-es körzetben további 89 településen dolgozunk.

Felmérés és kiszállás

Ingyenes felmérés, időpont 48 órán belül. A helyszínre a környékbeli munkáinkhoz igazított, előre egyeztetett időpontban megyünk ki; a kiszállás költsége az ajánlatban külön soron, előre szerepel.

Amire figyelünk

  • Konyhatechnológiához igazított gépészet

    Az összefolyók, a zsírfogó, a kiállások és az elszívás helyét a technológiai terv alapján, a berendező csatlakozási adataival tűzzük ki.

  • Mosható, csúszásgátló felületek

    A konyhában csúszásgátló lap, hajlatos lábazat, mosható falburkolat és könnyen tisztítható álmennyezet kerül, a technológus előírása szerint.

  • Elszívás és légpótlás együtt

    Az elszívó ernyő mellé a légpótlást is beépítjük, hogy a konyha ne kerüljön depresszióba, és a vendégtérbe ne húzódjon át a szag.

  • Hatósági egyeztetéshez kész dokumentáció

    A megvalósult állapotról rajzot, anyaglistát és a beépített termékek adatait adjuk, ezeket az üzemeltető a hatósági eljárásokhoz használhatja.

Vendéglátóhely árak 2026, Birján

Vendéglátóhely-kialakítási sávok 2026-ra, alapterületre vetítve, anyaggal és munkadíjjal, a konyhatechnológiai berendezés nélkül. Minden sor nettó, az áfa (27%) külön jön hozzá.

TételÁrMegjegyzés
Étterem kialakítása teljes főzőkonyhával: gépészet, elszívás és légpótlás légcsatornái, zsírfogó, burkolatok, vizes blokkok390 000⁠–⁠480 000 Ft/m² + áfakonyhatechnológiai berendezés nélkül
Kávézó, bisztró meleg konyha nélkül: pult, vendégtér, mosdók, előkészítő260 000⁠–⁠360 000 Ft/m² + áfa
Meglévő vendéglátóhely átalakítása új koncepcióra, gépészet részleges cseréjével150 000⁠–⁠260 000 Ft/m² + áfa
Konyhai padló: lejtésképzés, kenhető vízszigetelés, csúszásgátló lap, hajlatos lábazat38 000⁠–⁠55 000 Ft/m² + áfa
Vendégmosdó blokk kialakítása, akadálymentes WC-vel4 500 000⁠–⁠7 500 000 Ft + áfaa helyiségek számától függ
Zsírfogó beépítése a konyhai csatornárafelmérés alapjánméret és telepítési hely szerint
Éjszakai vagy hétvégi munkarend felára+15⁠–⁠30%

Tájékoztató nettó árak, áfa nélkül. A végső összeg a konyhatechnológiai terven, az elszívás és a légpótlás teljesítményén, a zsírfogó méretén, a helyiség állapotán, a strangok és a kivezetési útvonal elérhetőségén, a vizes blokkok számán és a burkolatok kategóriáján múlik. A technológiai berendezés, a bútor és a dekoráció nem része a négyzetméterárnak. Az anyagot mi szerezzük be, tételesen. A bejárás után tételes, írásos ajánlatot adunk.

Egyedi ajánlatot kérek

Tipikus hibák, amiket elkerülünk

  • Összefolyó rossz helyen

    Ha a padlóösszefolyó nem a mosogató és a főzősor elé kerül, a víz a padlón áll. A lejtést és az összefolyók helyét a technológiai terv szerint tűzzük ki.

  • Elszívás légpótlás nélkül

    Az erős elszívó légpótlás nélkül a bejárati ajtón és a vizesblokkon át szív levegőt, a vendégtér huzatos és szagos lesz. A kettőt együtt méretezik.

  • Zsírfogó utólag

    A zsírfogó helye a csatornahálózat kiépítésekor dől el. Ha kimarad, a kész burkolatot kell bontani, és a szolgáltató nem veszi át a bekötést.

Így dolgozunk

  1. 1

    Ajánlatkérés

    Írja meg az alapterületet, a koncepciót (étterem, kávézó, cukrászda), a férőhelyek számát és a nyitás tervezett idejét. A konyhatechnológiai terv vagy vázlat az első kiinduló adat.

  2. 2

    Helyszíni bejárás

    Díjmentes, időpont 48 órán belül. Megnézzük a csatorna és a strang helyét, az elszívás kivezetésének lehetőségét, a villamos és a gázcsatlakozást, a helyiségmagasságot.

  3. 3

    Ajánlat és ütemterv

    Nettó, tételes ajánlat a technológiai terv alapján, a berendező szállítási idejével összehangolt ütemterv.

  4. 4

    Kivitelezés és átadás

    Építés, gépészeti próbák, a berendező fogadása, takarítás. Átadáskor megvalósulási rajzot és a beépített termékek dokumentációját adjuk.

Gyakori kérdések, Birján

Mennyibe kerül egy kávézó kialakítása Birján területén?
Meleg konyha nélküli kávézónál jellemzően 260 000⁠–⁠360 000 Ft/m² + áfa, teljes konyhás étteremnél 390 000⁠–⁠480 000 Ft/m² + áfa, a gépek és a bútor nélkül. A pontos árat a bejárás után adjuk meg.
Megnézik a helyiséget bérlés előtt?
Igen, és ezt javasoljuk is. A bejáráson megmondjuk, kivezethető-e az elszívás, hová kerülhet a zsírfogó, és elég-e a villamos teljesítmény. Ezek nélkül a bérleti szerződés aláírása kockázatos.
Mikor tudnak kezdeni?
A felmérés időpontját 48 órán belül egyeztetjük. A kezdés a konyhatechnológiai terv és a szükséges hozzájárulások után jöhet, a dátumot az ajánlatban rögzítjük.
Mennyibe kerül egy étterem kialakítása 2026-ban?
Teljes főzőkonyhás étteremnél az építési rész jellemzően 390 000⁠–⁠480 000 Ft/m² + áfa, kávézónál meleg konyha nélkül 260 000⁠–⁠360 000 Ft/m² + áfa. Egy 150 m²-es étterem így nagyjából 58⁠–⁠72 millió Ft + áfa, a konyhai gépek, a bútor és a dekoráció nélkül.
Milyen hatósági feltételekre kell figyelni?
A vendéglátó üzlet működését az üzemeltető jelenti be a jegyzőnél a 210/2009. Korm. rendelet szerint, a bejelentésben a befogadóképességet is meg kell adni. Az élelmiszer-higiéniai követelményeket a 852/2004/EK rendelet adja. Az engedélyezési és tűzvédelmi feltételeket a tervezővel és a hatósággal egyeztetjük.
Ki szállítja a konyhai gépeket?
Jellemzően a konyhatechnológus vagy a forgalmazó, aki a gépeket üzembe is helyezi. Mi a helyiséget készítjük elő: kiállások, összefolyók, zsírfogó, elszívó légcsatorna, alapok és rögzítési pontok. Az ütemtervet a forgalmazó szállítási idejével hangoljuk össze.

Részletes útmutató

Hogyan épül fel egy vendéglátóhely a konyhatechnológiai tervből, mi kell a padlóhoz, a falhoz és a gépészethez, milyen hatósági lépések tartoznak az üzemeltetőhöz, és mitől függ az ár.

Teljes útmutató

Vendéglátóhely, Birján és 20 km-es körzete

Birján területén és a 20 km-es körzetében (légvonalban) 89 településen vállalunk munkát. A körzet települései távolság szerint, mindegyiknél a helyi tudnivalókkal:

Legközelebbi körzetközpontunk: Kozármisleny (légvonalban kb. 7 km)

További szolgáltatások, Birján

Ajánlatkérés, Birján

Írja meg a helyiség alapterületét, a koncepciót (étterem, kávézó, bisztró, cukrászda), a tervezett férőhelyek számát, és van-e konyhatechnológiai terv. Ha a helyiség korábban is vendéglátóhely volt, ezt is jelezze.

Kérjen ajánlatot

Három rövid lépés, nagyjából két perc.

Árajánlatot kérek
Árajánlatot kérek